丘禾嘉（？-1632），字献之，明朝贵州新添卫（今贵定）人。邱禾实之弟，明末抗清名将。明神宗万历四十年（公元1612年）举人。好谈兵，天启年间，曾参加平定安邦彦叛乱，被选为祁门教谕，翰林待诏。明思宗崇祯元年（公元1628年），授兵部分司主事，出任顺天总兵马世龙部监军。