萧道应（1916年－2002年9月25日），台湾省屏东县佳冬乡客家人，为佳冬萧宅后人。台北高等学校、台北帝国大学医学部卒业（第1届，1940年），与许强、邱林渊、李镇源、谢有福、邱仕荣等同班，师承杜聪明、森于菟等教授。