姜福堂是一名军人，山东荣成滕家镇鲍村人。1959年1月入伍，1960年5月加入中国共产党。研究生学历，上将军衔，国家一级美术师。曾任沈阳军区政治委员。现任第十一届全国人民代表大会外事委员会副主任委员。