孙端夫（1911年—1974年6月8日），中华人民共和国开国少将，河南商丘市梁园区刘口乡孙场村人。1935年参加一二·九运动。1937年加入中国共产党。参加了土地革命、抗日战争、解放战争、抗美援朝战争等。1955年被授予少将军衔。1974年6月8日，因心脏病去世，享年63岁。