胜利石油学校是坐落在黄河三角洲上的一所国家级重点普通中等专业学校，隶属胜利石油管理局。1975年开始招生，1980-1981年负责筹建胜利油田师范学校，1980-1990年兼办胜利油田职工大学；1997年胜利油田职工中等专业学校办学职能划归石油学校；2000年，胜利石油管理局对油田中等职业教育资源与布局实施了战略性调整，成立了集普通中专、高级技校、职业中专、职业培训与成人教育四大功能于一体的新胜利石油学校。