章跃通，一九六O年出生于浙江省金华市一个酿酒世家，其祖父是当地知名的酿酒师傅。一九七八年十八岁的时候，进入了浙江金华酒厂做学徒，因为当时特定年代的特殊机缘，加之诚实好学，得到了金华酒厂老一辈酿酒大师亲传酿酒技术，如化验师傅朱惠祥、酿酒师傅叶文禄。