何恭水，自幼随父学习音乐、南鼓，曾在木偶、掌中班、笼吹、高甲戏、道场当乐师。1958年在泉州市打城戏剧团任司鼓、配曲和学员班当音乐教师，直至文化大革命剧团改散回家从艺。泉州笼吹国家级非物质文化遗产传承人。