即腊八粥。佛寺于十二月初八日（相传为 释迦牟尼 的成道日）取香谷及果实等煮的用以供佛的粥。 宋 陆游 《十二月八日步至西村》诗：“今朝佛粥更相餽，更觉江村节物新。”