《粮食流通技术》创刊于1994年，是由中国国家粮食局主管、中国国家粮食储备局郑州科学研究设计院主办的刊物。据2014年第06期期刊内页显示，《粮食流通技术》编审委员会有委员29人，编辑部有责任编辑2人、英文审校1人。据2020年5月15日中国知网显示，《粮食流通技术》共出版文献2138篇、总被下载160140次、总被引4151次。据2020年5月15日维普网显示，《粮食流通技术》发文量为2125篇、被引量为2033次、H指数为14、影响因子为0.1584、立即指数为0.0196、引用半衰期为4.825、期刊他引率为0.7941、平均引文率为3.5784。