黄豆黄苷为白色粉末状，具有抗菌，抗病毒作用，雌激素样作用。可预防骨质疏松症，防止心脑血管疾病。预防癌症和减少肿瘤数目。减轻或避免因雌激素减少引起的更年期综合症，以及具有抗衰老和防止酒精中毒等功效。