南江金银花，四川省南江县特产，中国国家地理标志产品。金银花为忍冬科忍冬属植物忍冬及同属多种植物的干燥花蕾。金银花在中国分布广泛，但以湖南隆回、四川南江、重庆秀山、山东平邑等地产的金银花最为道地。南江金银花共有8大类32个品种，主要产于海拔800—1400米的巴山深处，品质天然、气味芬芳，无污染、无农残、无公害，具有清热解暑、生津止渴、养颜益寿功效，是保健饮用佳品。在金银花产地，采摘金银花的时间很有讲究。5、6月间，药农在晴天清晨露水刚干时摘取金银花花蕾，摊席上晾晒或阴干。金银花外表黄色或黄褐色，被有短柔毛及腺毛。剖开花蕾，就可以看到5枚雄蕊及1枚雌蕊。金银花以花未开放、色黄白、肥大者为佳。20...