形态功能类似的细胞和细胞间质组成的多细胞动物的基本结构。分为上皮组织、结缔组织、肌肉组织和神经组织4种。它们以不同的比例互相联系 、相互依存 ，形成动物的各种器官和系统，以完成各种生理活动。动物组织是在胚胎期有原始的内、中、外三个胚胎层分化而来的；动物组织可根据其起源、形态结构和功能上的共同特性，分为上皮组织、结缔组织、肌组织和神经组织四大类。