猪炭疽病（Anthrax）是由炭疽杆菌所引起的各种家畜、野生动物和人类共患的传染病。临诊上表现为急性、热性、败血性症状。病理变化上的特点是呈败血症变化，天然孔出血，血液凝固不良，呈煤油样，脾脏显著肿大，皮下及浆膜下组织呈出血性胶样浸润。猪对炭疽杆菌有较强的抵抗力，猪炭疽发病少，多为散发，中国一些地方有本病发生的报道。