生理学术语。即脾属中央土，有化生万物的功能。因其运化水谷精微，滋养脏腑器官、四肢百骸，故称。《素问·玉机真脏论》：“脾为孤脏，中央土以灌四傍。”张景岳注：“脾属土，土为万物之本，故运行水谷，化津液以灌溉于肝心肺肾之四脏者也。”