俗称水牛“低温病”，是我国淮河以南水牛养殖地区冬春季水牛常见病和多发病。该病以病牛发生全身性衰竭，各种反应迟钝，体温低于正常为基本特点，是一种代谢障碍性疾病，死亡率、淘汰率甚高。