胰腺瘘大部分是由于急性重症胰腺炎术后并发症所致，亦可由于外伤、胰腺活检术后发生。胰液外渗蓄积腹腔，胰酶被激活消化。邻近脏器形成胰-空腔脏器瘘，也可腐蚀血管引起出血性休克。